Urlaubsgefühl zum Löffeln

Der Urlaub ist vorbei, und wir denken wehmütig an schöne Tage, gutes Essen und den nächsten Urlaub. In der Zwischenzeit könnte man ja auch einmal ein Rezept aus dem Süden kochen und etwas Urlaubsfeeling zurückholen. Die Suppe hat viele...

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Gesunde Fette – Omega-3-Fettsäure

  Omega-3-Fettsäure Unser Körper benötigt wertvolle, essentielle Fette wie z. B. Omega-3-Fettsäuren. Sie gehören zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren und können von unserem Körper nicht selbst produziert werden. Wenn wir nicht ausreichend Omega-3-Fettsäuren über die Ernährung aufnehmen, hat das Auswirkungen auf...

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Dessert ohne Zucker

Chia-Samen-Dessert Auch wenn man generell auf Zucker verzichtet, sei es aus gesundheitlichen oder sonstigen Gründen, braucht man nicht auf einen süßen Nachtisch zu verzichten. In diesem Rezept kommt Chia-Samen zum Einsatz, bei dem es neben den gesunden, wertvollen Bestandteilen auch...

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Kartoffelsalat der den Hüften schmeichelt

  Kartoffelsalat der den Hüften schmeichelt Ein Kartoffelsalat muss keine Kalorienbombe sein. Im Gegenteil wenn er bewusst zubereitet wird, ist er sogar nahrhaft und lecker. Man kann ihn so zubereiten, dass er auch passt, wenn man Cholesterinbewußt leben soll (Putenkochschinken statt...

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Anti-Stress-Rezept zum Genießen

Anti Stress Rezept zum Genießen Auch beim Essen können wir Stressreaktionen vorbeugen. Da unser Körper in stressigen Situationen schneller ermüdet und auch infektanfälliger wird, sollte man vermehrt zu passenden Lebensmittel greifen. Sie sollten z. B. enthalten: Eisen - hilft gegen...

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